La miel es uno de los alimentos más saludables del mundo, que aporta gran valor nutritivo a nuestra dieta y es fuente de minerales y vitaminas. Además de su valor nutricional, la miel posee numerosas propiedades terapéuticas. Es agente antimicrobial natural y antioxidante. A la vez que contrarresta los síntomas de resfríos y se utiliza para el tratamiento de faringitis, laringitis, rinitis, gripes, úlceras, gastritis, quemaduras, entre otras.
También estimula la formación de glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico; y a la formación de anticuerpos debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc. Además estimula el vigor sexual y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
La miel es un endulzante natural con mayor poder edulcorante que el azúcar. Y es especialmente apreciada por aquellos aficionados a los deportes ya que mejora el rendimiento físico.
La miel posee variados usos en la industria de alimentos, especialmente en confituras. También es un gran aliado en el uso domestico ya que realza el sabor de las comidas. Es excelente combinada con manteca, o como ingrediente en salsas, postres y otros platos. COSAR produce MIEL fresca y natural de abejas que mantiene su sabor natural y sus bondades, proporcionando máxima nutrición.
Nuestra producción cuenta con una amplia variedad de ambientes naturales de acuerdo a donde se encuentran emplazadas las colmenas de nuestros apicultores. En las llanuras, dónde la cría ganadera es la actividad agrícola principal, la mayoría de nuestras colmenas encuentran innumerables fuentes de néctar, ya sea en tréboles, alfalfas, girasoles o en bosques naturales. A su vez, en las islas del Río Paraná y sus alrededores, las floraciones de cataay, eucaliptos y flores naturales son las fuentes preferidas.
Nuestra miel está disponible para la industria a granel, en tambores metálicos nuevos de 335 Kg. netos cada uno. Y también para el mercado minorista en atractivos frascos y envases de distintos tamaños, que brindan facilidad de uso.
Nuestras presentaciones incluyen el tipo “blister” el que agrega facilidad y conveniencia a servicios de catering, hoteles y cadenas de los restaurantes.
También producimos y comercializamos un SUSTITUTO PROTEICO para abejas bajo la denominación: COSAR PLUS. La formulación del mismo, asegura una elevada potenciación de las características productivas de la colmena.
